MENU

Vi har ingen dogmer, bortset fra lysten og nydelsen i sig selv.

Vi nærer den samme ærbødighed for en undseelig porre som en smuk hummer.

Vores vine møder maden i en uhøjtidelig dans for sanserne, hvor både kontrasten og harmonien er kærkommen.

Japanske ingredienser og æstetik er vores muse, men ikke vores mål.

Vi tror på klassikere, bare ikke i en klassisk forstand. Imens lader vi os føre gennem sæsonerne af naturen, der omgiver os. Det er vores sande guide for velsmag.



Metamorfosen1800 dkk

Oplevelsen1500 dkk

Tilvalg (spørg på aftenen)250 dkk